Anti-Aging mit Biohacking und mittels genetischer Veränderung – Einleitung von Gregor Schäfer

Der Mensch ist, was er isst. Diese Erkenntnis wird oft salopp daher gesagt, ohne die Tragweite der Nahrungsaufnahme zu begreifen. Der eine oder andere dürfte dann eine gesättigte Fettsäure sein oder ein kurzkettiges Kohlenhydrat – neben ein wenig Beiwerk wie Farbstoffe und so viele Chemikalien mehr.

So ist es ja nicht. Nicht unbedingt auf den ersten Blick. Denn all das hinterlässt Spuren. Sichtbare und unsichtbare Spuren. Weiterlesen